Une Harmonie de Saveurs
Chez NaNoi, nous sommes passionnés par la création d'une expérience culinaire inoubliable grâce à la combinaison parfaite de vin et de cuisine thaïlandaise. Notre sélection de vins Arrogant Frog est précisément choisie pour compléter les saveurs complexes de notre cuisine
La Production de Vin en Thaïlande: Défis et Innovations
La Thaïlande est connue pour son climat tropical et son sol fertile, mais ces conditions ne sont pas idéales pour la production de vin. Les températures élevées et l'humidité rendent difficile la culture de raisins de haute qualité. Malgré cela, l'intérêt pour la viticulture croît, avec des vignobles dans des régions telles que Khao Yai et Hua Hin. Les vignerons locaux adoptent des techniques innovantes pour adapter les variétés de raisins au climat tropical. Bien que les vins thaïlandais restent un produit de niche, ils gagnent lentement en reconnaissance et en popularité
Pourquoi NaNoi a Choisi Arrogant Frog Tutti Frutti comme Vin de la Maison
Nous avons choisi les vins Arrogant Frog Tutti Frutti comme vin de la maison pour leur polyvalence et leur équilibre parfait des saveurs. Ces vins, de la région IGP Pays d'Oc en France, ont un caractère distinct et une élégance qui se marient bien avec les plats riches et aromatiques de notre cuisine thaïlandaise. Leur fraîcheur, leurs notes fruitées et leurs arômes complexes en font un accompagnement idéal pour une large gamme de plats sur notre menu, offrant à nos clients une expérience culinaire complète et satisfaisante.
Par une belle soirée, vous entrez dans notre restaurant,
à la recherche d'une expérience culinaire unique. La première gorgée de l'Arrogant Frog Tutti Frutti Blanc, avec sa couleur dorée brillante et ses notes de fruit de la passion et de pêche blanche, vous transporte immédiatement dans les vignobles ensoleillés du sud de la France. Alors que vous savourez les saveurs fraîches, votre Tom Yam Goong est servi. Le piquant de la soupe est magnifiquement équilibré par l'acidité fraîche du vin, et les notes herbacées s'harmonisent parfaitement avec les rouleaux de légumes croustillants Poo Pear.
Au fur et à mesure que la soirée avance, vous décidez d'essayer l'Arrogant Frog Tutti Frutti Rosé. La couleur rose saumon et le nez complexe de cerises et de caramel promettent une expérience délicieuse. Vous prenez une gorgée et sentez les notes fruitées évoluer dans votre bouche. À ce moment-là, la salade de papaye Som Tam arrive. Les éléments épicés et acides de la salade sont rehaussés par le rosé frais, tandis que les tempuras de crevettes croustillantes se révèlent être un accord parfait, les saveurs légères et rafraîchissantes du vin accentuant la sauce chili douce.
Lorsque vous arrivez aux plats principaux, vous choisissez l'Arrogant Frog Tutti Frutti Rouge. Ce vin pourpre profond avec ses riches arômes de fruits rouges, d'épices et de réglisse apporte une nouvelle dimension à votre repas. Le Phad Krapauw épicé avec du basilic thaï et des piments est magnifiquement complété par les notes épicées du vin. Alors que la soirée se termine, vous goûtez le curry Massaman. Les tannins doux et les notes fruitées du rouge se marient parfaitement avec les saveurs crémeuses et terreuses de ce curry, préparé avec du lait de coco et des arachides.
Chez NaNoi, nous nous efforçons de rendre chaque repas inoubliable. En combinant des vins soigneusement sélectionnés avec nos plats thaïlandais authentiques, nous espérons que nos clients vivront un voyage culinaire à la fois rafraîchissant et satisfaisant. Pour plus d'informations sur nos plats et vins, consultez notre menu.
Venez profiter de la parfaite harmonie des saveurs et des arômes chez NaNoi!